Corso Online: Erbe Spontanee Commestibili

Immergiti nel mondo delle piante selvatiche commestibili grazie al corso di Bosco di Ogigia, guidato da esperti del settore come Wateki Taliana Tobert e il Dott. Giovanni Marotta. Questo percorso formativo ti offre l’opportunità di apprendere a riconoscere, raccogliere e utilizzare in modo sicuro le erbe alimurgiche, trasformando la tua esperienza all’aperto in un vero e proprio viaggio culinaro.

Nel corso di oltre 4 ore di video divisi in 48 lezioni, scoprirai non solo le caratteristiche delle erbe, ma anche le loro proprietà nutritive e terapeutiche. Imparerai a preparare piatti deliziosi e sani, utilizzando con creatività quanto la natura ci offre. Le sessioni pratiche in campo ti permetteranno di applicare le conoscenze apprese direttamente nella natura, sviluppando con sicurezza il tuo erbario personale.

Cosa imparerai?

• Riconoscimento delle erbe selvatiche: identificazione delle principali erbe commestibili e loro schede dettagliate.
• Utilizzo in cucina: tecniche per integrare le erbe nei tuoi piatti preferiti in modo sano e gustoso.
• Coltivazione e raccolta: approfondimento sulle buone pratiche di raccolta e uso delle erbe, comprese le famiglie botaniche.
• Tradizioni culinarie: esplorerai le antiche pratiche legate all’uso delle erbe, riscoprendo la tradizione popolare.

Indice del corso

1. Introduzione: Scoperta del corso e delle tecniche di raccolta.
2. Riconoscimento delle erbe: Metodi di identificazione e uso delle app.
3. Erbe primarie: Proprietà, riconoscimento e schede delle piante più comuni.
4. Fitoterapia: Approfondimenti sulle piante alimurgiche e la salute del suolo.
5. Pratiche di foraging: Sessioni pratiche per imparare a raccogliere erbe e creare un erbario tecnico.
6. Trasformazione e utilizzo: Diverse tecniche per utilizzare le erbe in cucina e per la salute.

Accesso 100% online e illimitato: il corso è disponibile in qualsiasi momento, permettendoti di imparare secondo il tuo ritmo. Inoltre, usufruirai di un servizio di domande e risposte diretto con Wateki per chiarire dubbi e approfondire le tue conoscenze.

Scopri il potere delle erbe spontanee e inizia il tuo viaggio verso un’alimentazione più consapevole e naturale!