Vegan Burger Masterclass

Vegan Burger Masterclass: Diventa un Maestro del Burger Vegetale!

Scopri il primo corso completo in Italia dedicato alla preparazione di Hamburger 100% vegan con la Vegan Burger Masterclass. Questo videocorso ti guiderà passo dopo passo nell'arte di creare dei deliziosi Vegan Burger a prova di onnivoro, insegnandoti le migliori tecniche per realizzare burger “patty” (medaglioni) e burger “bun” (pane). Imparerai anche a preparare salse e condimenti essenziali, per servire hamburger in vero stile U.S.A!

A chi è rivolto questo corso?

La Vegan Burger Masterclass è perfetta per:

• Addetti della ristorazione: Chef e ristoratori che desiderano ampliare il loro menu con opzioni vegetali, utilizzando ricette collaudate e ingredienti semplici.
• Appassionati di cucina: Chi ama sperimentare in cucina e vuole cimentarsi nella preparazione di burger nuovi, ricchi di proteine e sazietà.
• Famiglie esigenti: Genitori che desiderano conquistare i palati dei loro cari con hamburger vegetariani che piacciono a tutti, anche ai più scettici!

Contenuti del Corso

Il corso è organizzato in diverse sezioni, ognuna delle quali affronta vari aspetti della preparazione dei burger. Ecco un riassunto dell'indice:

1. Introduzione Teorica: Comprendere i fondamenti del gusto, della consistenza e della cottura.
2. Trucchi per il Gusto Umami: Impara come esaltare i sapori con ingredienti come la soia e il concentrato di pomodoro.
3. Ammollo e Cottura dei Legumi: Tecniche per una preparazione perfetta dei legumi base dei tuoi burger.
4. Preparazione dei Buns: Diverse tecniche per preparare buns veloci e di alta idratazione.
5. Creazione di Patties: Scopri ricette per burger normali, speciali e senza glutine.
6. Condimenti: Impara a realizzare salse e condimenti per completare i tuoi hamburger.
7. Riflessioni Finali: Riflessioni sui diversi gusti e come personalizzare i tuoi burger.

Unisciti a noi in questo viaggio culinario e diventa un esperto nella preparazione di hamburger vegan irresistibili!